✓ Kostenloser Versand (DE) ab € 20,- ✓ Schnelle Lieferung ✓ Biozertifiziert durch DE-ÖKO-022

Bei uns ist Kaffee purer Geschmack

Wir bei Copuro Organic Coffee glauben, dass Kaffee richtig gut wird, wenn man ihn sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht. Ganz gleich ob ganze Kaffeebohne oder gemahlener Filterkaffee. Jeder Copuro Kaffee ist geschmacklich einzigartig und jeder hat sein ganz eigenes Aroma. Denn bei uns kommen nur die besten und aromatischsten Kaffeesorten der Welt in die Tasse, um deinen Gaumen auf eine kleine Weltreise zu schicken.

Wenn in unserer Familie über Kaffee gesprochen wird, dann gibt es da viel zu erzählen. Das war schon bei unseren Eltern so und ist heute nicht anders. Denn in unserer Familie dreht sich fast alles um die Bohne und das bereits seit Mitte der 1970er Jahre. Schon seit Generationen beschäftigen wir uns aus Leidenschaft mit seinem Geschmack und Aroma. Darum wissen wir auch, welcher Kaffee am besten schmeckt und wo man Kaffee in außergewöhnlicher Qualität findet. 

Bio Kaffee in geprüften Onlineshop kaufen-Trommelröster-Kaffeetasse-Filter

Unsere Kaffee - Qualität. Biozertifiziert.

Qualität fängt mit der Auswahl der Anbaugebiete an. In unserer Manufaktur werden deshalb ausschließlich natürliche Zutaten und edle Rohstoffe verarbeitet, die herausragend im Geschmack sind. Nur wenn unsere Ansprüche vollständig erfüllt werden, nehmen wir ein Produkt in unser Sortiment auf, denn unsere Definition von gutem Kaffee setzt sich aus nachhaltigem, ökologischem Anbau, aromatischem Geschmack und einem fairen, direkten Handel mit dem Kaffeefarmer zusammen.
Übrigens gilt für die Kaffeepflanzen: Je höher sie wachsen, desto hochwertiger ihre Qualität. Denn in den Hochlandlagen oberhalb von über 1.500 Metern Höhe findet der Kaffee seine perfekte Luftfeuchtigkeit und Niederschlagsmenge.  Je höher gelegen der Anbau erfolgt, desto geringer ist die Durchschnittstemperatur und desto langsamer wächst die Kaffeekirsche. Bei dem langsamen Wachstum hat die Kaffeepflanze mehr Zeit für die Ausprägung seiner Kaffeekirschen, was sich positiv auf die Aromen und die Intensität der Kaffeebohne auswirkt. 
Wir sind stolz darauf, dass wir seit der Gründung von Copuro Organic Coffee unseren Kaffee zu 100 % in Bio-Qualität anbieten können. Weil es einfach besser schmeckt und besser für die Umwelt ist. Aber nicht nur deswegen. Der nachhaltige Kaffeeanbau liegt uns deshalb sehr am Herzen, weil diese traditionelle Anbauweise nicht nur die Stabilität natürlicher Ökosysteme nutzt und fördert, sondern auch auf mineralische Stickstoffdünger und chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel vollständig verzichtet. Dank des ökologischen Kaffeeanbau, der intensiven Pflege der Kaffeesträucher und der handgepflückten Auslese der Kaffeebohnen entsteht aromatischer, biologischer und direkt gehandelter Kaffeegenuss, der nach den Richtlinien des ökologischen Landbau angebaut wurde. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-022 überprüft. Wir meinen, das sind die besten Voraussetzungen für ein pures Geschmackserlebnis.

 

Kaffeequalität ist richtiger Kaffeegenuss

Echte Handarbeit

Vom Rohkaffee über die Kaffeerösterei bis zu Dir nach Hause: Überall wird noch Hand angelegt, bis unsere Kaffeesorten so sind, wie sie sind. Unsere Kaffeepflanzen wachsen an den entlegensten Orten der Welt und werden in liebevoller Handarbeit auf inhabergeführten Fincas oder von Kleinbauern-Kooperativen angebaut, gepflückt und weiterverarbeitet. Jeder Kaffee hat sein ganz spezielles Anbaugebiet, wo er in besonders guter Qualität wächst. Unser milder Filterkaffee erhält sein nussiges Aroma beispielsweise im Hochland von Mittelamerika und in Peru. Die Kaffeebohnen für unseren typisch, italienischen Espresso wachsen hingegen etwas östlicher, nämlich in Indien und Uganda. Eines haben sie aber alle gemeinsam: Ganz unabhängig von der Sorte kommt unser Kaffee stets aus den besten Anbaugebieten der Welt.

Doch man sagt ja, gut Ding will Weile haben. Und das stimmt auch, denn manchmal braucht es einfach etwas mehr Zeit, um was Besonderes zu kreieren. Deshalb wird unser biozertifizierter Kaffee klimaneutral, langsam und nicht zu heiß geröstet - inklusive Vorwärmung bis zu 16 Minuten bei max. 230 Grad Celsius. Durch die lange, schonende Röstzeit im Trommelröster werden unangenehme Säuren abgebaut und die annähernd 800 Aromen die in einer Kaffeebohne schlummern werden dabei perfekt ausbalanciert. Das macht unseren Kaffee so bekömmlich und das schmeckt man in jeder Tasse.

Für uns als kleines, inhabergeführtes Kaffeeunternehmen bedeutet Gutes zu tun mehr als nur leckeren Kaffee zu machen. Deshalb arbeiten wir mit Leidenschaft daran, für jeden einzelnen Kaffee einen besonderen Geschmack zu kreieren und jede einzelne Bestellung wird, damit sie sicher bei dir ankommt, liebevoll von uns verpackt. 

Mädchen und Jungen mit sauberem Trinkwasser

Trink Kaffee, der Gutes tut

Guter Geschmack und soziale Verantwortung sollten unserer Meinung nach nicht nur Hand in Hand gehen sondern auch aktiv unterstützt werden. Deshalb begeben wir uns auf unsere Mission - sauberes Trinkwasser für alle und spenden € 0,40 von jedem verkauftem Kilogramm unseres Copuro Organic Coffee an die Neven Subotic Stiftung um das aktuelle Trinkwasserprojekt 100% WASH in der Tigray Region in Nord Äthiopien zu unterstützen. Die Neven Subotic Stiftung sorgt dafür, dass jede Spende zu 100 Prozent in die Hilfe vor Ort eingesetzt wird. Transparenz wir bei unserem Partner, der Neven Subotic Stiftung großgeschrieben. Deshalb zeigen wir dir ganz genau, wo deine Hilfe ankommt. 

Du kannst dich anhand von Fotos, Videos und GPS-Daten über die Projekte der Stiftung informieren. Erlebe, wie du mit dem Kauf unseres Kaffee und deiner dadurch ausgelösten Spende das Leben von Kindern nachhaltig verbessert.

Mehr dazu erfährst du auf unserer Projektseite 100 % WASH.

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