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Espresso - Variationen

Ob Espresso, Ristretto, Americano, Latte macchiato oder Cappuccino – sie basieren alle auf Espresso und sind ausgesprochen beliebt. Sie können kräftig oder mild sein, milchig oder schwarz. Aber worin besteht der Unterschied? Wir haben dir einige unserer Favoriten mal zusammengestellt und erläutern die dir jeweiligen Variationen.

Espresso-illustration-bio-espresso-online-bestellen

 

 

Es gibt viele Definitionen von Espresso, kurz gesagt, ist ein Espresso ein kleines, kräftiges Kaffeegetränk, das unter hohem Druck aus fein gemahlenen, gerösteten Kaffeebohnen gepresst wird und eine Crema hat. Die Mischung: 7g Kaffee und 25ml Wasser.  

 

 

 Ristretto-Illustration-Copuro Organic Coffee

 

Ein Ristretto sollte noch kleiner und stärker sein als ein Espresso. Das erreicht man, indem man weniger Wasser für die gleiche Menge Kaffee verwendet. Die Bohnen sollten feiner gemahlen werden, damit die Brühzeit lang genug ist, um die Aromastoffe zu extrahieren. 

 

 

Caffe Latte-Illustration-Copuro Organic Coffee

 

 

Kaffee gehört für dich einfach zum Frühstück dazu? Dann ist vielleicht der Caffé Latte das richtige für dich. Er besteht je nach Geschmack aus einem einfachen oder doppelten Espresso mit heißer Milch und kann in einer großen Tasse oder Schale serviert werden.

 

 

Latte Macchiato_Illustration-Copuro Organic Coffee

 

 

 

Latte macchiato (gefleckte Milch) besteht aus einem Espresso und Milch. Im Glas serviert und in drei Schichten eingegossen besteht die unterste Schicht aus heißer Milch (2/3), einer obersten Schicht geschäumter Milch (1/3) und einem Espresso, der durch den Milchschaum hindurchgegossen wird.

 

 

Cappuccino-Illustration-Copuro Organic Coffee

 

 

Klingt doch irgendwie italienisch. Der Cappuccino besteht aus einem einfachen Espresso, der zweifachen Menge warmer Milch und einer festen Milchschaumhaube. Je lauwärmer man den Cappuccino genießen kann, desto süßer schmeckt er. In Italien trinkt man ihn zum Frühstück. Und auch nur dann.

 

 

Americano-Illustration-Espresso Varianten-Copuro ORganic Coffee

 

 

Die Legende besagt, dass die im Zweiten Weltkrieg in Italien stationierten US-Soldaten den Espresso als zu stark empfanden. Die Lösung: Sie bestellten sich zum Espresso ein Glas heißes Wasser dazu – schon war der Americano geboren. Heißes Wasser in die Tasse und einen doppelten Espresso drauf und fertig ist der Americano.

 

Cortado-Illustration-Copuro Organic Coffee

 

 

Der Cortado ist eines der wenigen Kaffeegetränke, die nicht italienischen Ursprungs sind. Er stammt nämlich aus Spanien. Die Spanier brühen ihren Espresso etwas länger und schwächer als die Italiener. Er besteht aus 30 ml Espresso und die gleichen Menge aufgeschäumter Milch und wird traditionell im Glas getrunken. 

 

Cold Brew-Illustration-Copuro Organic Coffee

 

 

Mit dem Cold Brew musst du auch im Hochsommer nicht auf Kaffee verzichten. Denn dieser Filterkaffee wird, wie der Name schon vermuten lässt, mit kaltem Wasser zubereitet. Zugegeben, man muss etwas Geduld mitbringen, denn er muss ca. 12 Stunden ziehen. Hier gibt's das Rezept dazu.

 

So, nun hast du einige Espresso-Varianten kennengelernt. Probier sie doch am besten gleich mal aus. Als Espresso empfehlen wir dir unseren Copuro Bio Espresso Ganze Bohne. 

Für den Copuro Bio Espresso kombinieren wir drei geschmackvolle Kaffees, die sich vollmundig ergänzen und im Aroma dunkel geröstete Nuss mit leichtem Raucharoma ergeben. Der Geschmack hat wenig Säure / Frucht, eine malzartige Süße und leichte Zart-Bitternoten im Abgang. Ideal geeignet für den typisch, italienische Espresso und für alle Milchmixgetränken wie Latte macchiato, Cappuccino.

An dieser Stelle herzlichen Dank für die Illustrationen an sofiagolovanova/canvapro

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